【歷史淵源】廣西黑茶瑰寶--六堡茶

【歷史淵源】廣西黑茶瑰寶--六堡茶

4閱讀 2019-01-17 02:02 文化

????????六堡茶是歷史名茶,享譽國內外,因原產于廣西梧州市蒼梧縣六堡鎮(zhèn)而得名。我國已故著名茶葉專家莊晚芳教授根據南北朝時期的《桐君錄》等史料考證,六堡茶的產制歷史可追溯到一千五百多年前。在六堡鎮(zhèn)秀麗的山水懷抱中孕育并最終成為著名僑銷茶的六堡茶,是自然與人文共同打造的精靈。


????????清康熙三十六年(1697)版《蒼梧縣志》記載:“茶產多賢鄉(xiāng)六堡,味醇隔宿而不變,茶色香味俱佳”?!稄V西通志稿》記載:“六堡茶在蒼梧,茶葉出產之盛,以多賢鄉(xiāng)之六堡及五堡為最,六堡尤為著名,暢銷于穗、佛、港、澳等埠”。在清朝嘉慶年間(1796--1820),六堡茶以其特殊的檳榔香味聲名鵲起,被列為當時全國24個名茶之一。傳統(tǒng)六堡茶是籮裝緊壓茶,以六堡鎮(zhèn)的恭州村茶和黑石村茶品質最佳。過去由于陸路交通不發(fā)達,六堡茶只能通過水路運往廣州。廣東茶商在六堡鎮(zhèn)的合口街設點收購六堡茶毛茶并炊蒸踩籮。然后從合口碼頭用小船裝運至梨埠,再裝大木船運到封開,然后裝上電船沿西江運到廣州。之后再出口到香港及吉隆坡等地,“茶船古道”之名因此而來。

????????中國當代著名國學家、文化學者肖健為六堡茶作文化定位,指出梧州六堡茶與云南普洱茶同為千年中國名茶,六堡茶的文化寓意關鍵在于“中國紅”的特色!中國紅,既是中華民族的主題色彩,更是中國人的圖騰崇拜、文化崇拜和精神皈依。中國紅,寄寓著平安喜慶、和諧團圓、興旺發(fā)達!中國紅,經歷了上下五千年的傳承,可謂是對中華民族源遠流長、生生不息、繁榮興旺歷史的高度概括,既是民族的主題色彩,更是民族的哲學觀。六堡茶演繹“中國紅”,體現(xiàn)了中華傳統(tǒng)文化的悠久性,以及折中、自然、和諧之美!文化定位使得六堡茶獲得了海內外文化界、茶葉界和主流媒體的廣泛關注和認同,社會影響力大大增強。


????????近年來,隨著黑茶類風靡全國、行銷海外,六堡茶以其良好的保健功效,獨特的風味品質受到了眾多愛茶人士的推崇。在自治區(qū)及梧州市政府高度重視和大力支持下,六堡茶產業(yè)被列入梧州市2007~2011年農業(yè)優(yōu)勢產業(yè)及農業(yè)產業(yè)化發(fā)展規(guī)劃,目前梧州市六堡茶專業(yè)市場的建設已經起步,六堡茶消費需求持續(xù)旺盛,六堡茶、六堡茶旅游點雙雙入選“梧州市十佳美食美景”,廣西黑茶瑰寶六堡茶正迎來春天。

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